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海藻糖

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海藻糖

详细介绍

概述:

 海藻糖又称漏芦糖、蕈糖等。是一种安全、可靠的天然糖类。海藻糖是由两个葡萄糖分子以1,1-糖苷键构成的非还原性糖,有3种异构体即海藻糖(α,α)、异海藻糖(β,β)和新海藻糖(α,β),并对多种生物活性物质具有非特异性保护作用。海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在,如人们日常生活中食用的蘑菇类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵?#31216;分?#37117;有含量?#32454;?#30340;海藻糖。

应用:

1.在医药方面可应用于试剂和诊断药的稳定化等方面。

2.在化妆品方面可用于化妆品生产原料,具有?#31181;?#30382;肤干燥和保湿作用。

3.海藻糖可在口红、唇膏等的配方中用作甜?#37117;痢?#21576;味改良剂和稳定剂。

4.在?#31216;?#24037;业中,可用作甜?#37117;粒?#20855;有非还原性、保湿性、抗冻结性和耐干燥性等性能.

5.海藻糖与膜蛋?#23376;?#33391;好的亲和性和稳定性,在皮肤外用?#20998;?#21487;用作皮肤渗透剂,增加皮肤对营养成分的吸收,与磷酯配伍制备脂质体效果更好。有优秀的保湿性能,处理由于皮肤干燥而引起?#38048;?#23633;增多、皮肤干热、角质硬化有特效。在雪花膏、洗液、油膏中用量5%~10%。

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